洛神葵之加工及利用

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就傳統醫學「藥食同源」的觀念與預防醫學的角度觀之，藥用植物與保健食品的結合將蔚為時尚，成為發展趨勢。保健食品除調整生理功能外，應著重疾病預防與控制。臺東場研發之洛神葵保健機能性產品，即利用天然食材研發出對身體有益的保健食品，不但吃得健康，還要活得更美麗，是很值得推廣的天然養生食品。

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