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吳昌祐，吳菁菁 行政院農業委員會臺東區農業改良場2011/12/01
國人健康意識逐漸抬頭，因此臺東場特別舉辦「臺東地區有機樂活餐競賽」，並將競賽內容編輯成冊與民眾分享。...
陳信言，吳菁菁，江淑雯，陳進分，張繼中 行政院農業委員會臺東區農業改良場2011/12/01
藉由農業體驗讓民眾對農業有更深入的瞭解，臺東場特將99年11月27日舉辦樂活農業體驗趣活動編輯成冊並推廣分享成果。...
陳信言，謝進來，蘇東生，吳菁菁，楊玉華，許秀麗 行政院農業委員會臺東區農業改良場2010/12/01
感謝各界的配合與支持此次「臺東區原住民風味餐競賽」活動，為了讓更多對原民蔬菜料理有興趣的民眾及餐飲業者們分享競賽者的成果，特將得獎作品彙編成冊，以廣為流傳並推廣運用，並祈各界不吝賜教。...
陳振義，林一真，林永發，吳菁菁 行政院農業委員會臺東區農業改良場2010/07/01
香草為一年生或多年生草本植物，主要產地在溫帶及亞熱帶地區．香草的用途範圍廣泛，為料理、茶飲、美容、保健食品、芳香、藥用、食用、染料及研發香草茶等重要的材料，主成份除了揮發性精油外，含有單寧酸、維生素及...
吳菁菁 行政院農業委員會臺東區農業改良場2009/11/01
介紹原住民A Bai風味餐食譜...
羅聖賢，吳菁菁 行政院農業委員會臺東區農業改良場2008/12/01
植物一直在人類餐飲生活中扮演著重要的角色，平時習慣在傳統市場或是超級市場購買蔬菜的我們，往往忽略了在山野中也有許多的野生植物可供人類食用，而這些含有特殊成分的藥用及保健植物，不但味美而且營養價值也高，...
吳菁菁、黃秋蘭、江瑞拱 行政院農業委員會臺東區農業改良場2008/06/01
稻米栽培、米飯營養與烹調...
吳菁菁 行政院農業委員會臺東區農業改良場2004/12/01
為突顯臺東地方產業 特色及飲食文化，並 提高地方農特產品知名度及研發具特色之地方美食，進而帶動休閒農業發展，農改場 透過各鄉鎮農會、民宿協會，邀請各地的烹藝精英36名組成12組參賽，並以 「文...