經典美饌－臺東區發展地方料理烹藝競賽食譜養生保健植物餐

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植物一直在人類餐飲生活中扮演著重要的角色，平時習慣在傳統市場或是超級市場購買蔬菜的我們，往往忽略了在山野中也有許多的野生植物可供人類食用，而這些含有特殊成分的藥用及保健植物，不但味美而且營養價值也高，採回家後經適度烹調也能成為桌上佳餚。

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