傳統黃豆製品製造業衛生稽核實務手冊

售缺,無法下訂!

購買產品如為數位影音商品(如:CD、VCD、DVD、電子書等),因受智慧財產權保護,恕無法接受退貨。如有商品瑕疵,僅可更換相同產品。

傳統黃豆製品製造業衛生稽核實務手冊

  • 編/著/譯者 / 衛生福利部食品藥物管理署
  • 出版機關 / 衛生福利部食品藥物管理署
  • 出版日期 / 2015-12
  • 主題分類 / 食品衛生
  • 施政分類 / 食品衛生安全
  • ISBN / 9789860468731
  • GPN / 1010402867
  • 頁數/張數/片數 / 34
  • 裝訂 / 平裝
  • 定價 / NT$ 200
  • 8 折優惠價 / NT$ 160 (優惠期限至2020/08/31)
分享:



簡介

針對豆製品生產線危害重要管制點,輔以食品欄柵技術之觀念降低製程危害發生,從而提出整合性之建議供第一線衛生稽核人員參考,有效協助提昇黃豆業者改良現有製程之衛生安全品質、降低成本與資源的浪費。透過本手冊之推動,可使稽核人員快速協助業者導入黃豆產品製程產銷環節衛生安全自主管理觀念,並經由政府政策輔導,民眾正確的衛生觀念教育,確保多數消費者吃得健康及安心外,也可維護商譽,創造商機,整體營造黃豆製品產業發展環境,提供業者企業發展助力,不僅可協助傳統產業升級,更可確保國人的飲食衛生安全。


作者相關著作


同機關其他書籍

購物須知

  • 為了保障您的權益,國家書店會員所購買商品享有到貨十天的鑑賞期(含例假日)。退回之商品必須於鑑賞期內寄回(以郵戳或收執聯為憑),且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、內外包裝、隨貨文件、贈品等),否則恕不接受退貨。
  • 購買產品如為數位影音商品(如:CD、VCD、DVD、電子書等),因受智慧財產權保護,恕無法接受退貨。如有商品瑕疵,僅可更換相同產品。
  • 國家書店因網路與門市共同銷售,若在您完成訂單程序之後,若內含售盡無庫存之商品,本公司保留出貨與否的權利,但我們仍會以最快速度為您下單調貨。但恐原出版機關亦無庫存可供銷售,缺書部份我們將為您進行退款作業。
  • 海外購書運費一律另行報價 ,當您進購物車下訂單選取海外寄送地址後,我們將另以mail通知您運費金額。確認書款與運費一併支付後,我們將儘速處理您的訂單。
  • 學校團體、讀書會用書,或每月需特定數量者,可洽【團購部門】,我們有專人為您服務。

˄