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食品製造業者導入強制性檢驗宣導手冊
- 編/著/譯者 /
衛生福利部食品藥物管理署
- 出版機關 /
衛生福利部食品藥物管理署
- 出版日期 /
2015-12
- 主題分類 /
食品衛生
- 施政分類 /
食品業衛生管理
- ISBN /
9789860474114
- GPN /
1010403160
- 頁數/張數/片數 /
30
- 裝訂 /
平裝
- 定價 / NT$
100
-
9
折優惠價 / NT$
90
簡介
強制性檢驗為強制食品業者對重點項目進行必要之檢驗,是作為要求業者落實自主管理之其中一種方式,然自主管理並不以檢驗為唯一手段,業者對其產品製程管控及品保制度,仍應符合食品良好衛生規範準則等相關法規規定。期盼藉由食品業者落實強制性檢驗,提升食品產業之水準,為消費者的食品衛生安全進行把關。
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