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黃秋香,簡相堂 經濟部2011/12/01
本研究探討食品製造業服務化的面向，包括善用閒置產能進行代工、發展供應鏈垂直與水平整合、經營客戶關係與通路。...
陳淑芳，黃秋香，簡相堂 經濟部2010/12/01
分析保健飲品之開發現況及其關鍵技術...
陳麗婷，陳淑芳，黃秋香，簡相堂 經濟部2010/12/01
本書探討兩岸食品與周邊產業合作商機及運作模式...
黃秋香,簡相堂 經濟部2009/12/01
全球化連鎖效應下，無論是美國金融風暴引起的經濟環境不景氣，或大宗物資與原物料生產狀況導致的價格波動，全球各地食品企業都受影響。目前食品產業與經營環境正處於嚴峻的變動階段，如何以具效益、差異化及創新的活...
黃秋香,簡相堂 經濟部2008/12/01
台灣產業群聚發展類型相當多元，然而食品產業群聚相關研究相當少，且食品所執行食品機械科專並進駐南台灣創新園區，整合台南地區食品充填機械的重要廠商；另食品所亦參與嘉義創新園區建置、營運的規劃，需要就產業群...