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▲2011年食品產業年鑑

簡相堂,陳國隆,等 經濟部2011/07/01

本年度食品產業年鑑的編撰共分五篇,總論篇有總體經濟發展現況與展望、中國、日本、東南亞、美國與歐洲;產業篇有非酒精飲料、冷凍食品、鮮食、速食麵、保健食品、食用植物油脂;食品周邊行業篇有食品調味料、食品包...


▲2009年食品產業年鑑

簡相堂,陳國隆,等 經濟部2009/07/01

2008年台灣食品工業總產值達新台幣5,559億元,是近幾年成長率最高的年份。其中最主要的關鍵在於國際大宗穀物及相關產品價格飆漲,墊高食品工業原料成本,亦推升末端產品價格。在全球化的大趨勢之下,食品業...


▲2008年食品產業年鑑

簡相堂,陳國隆,等 經濟部2008/07/01

本年鑑由食品產業的總體面開始,再進入重要產業的詳細分析,並兼顧重要課題與技術發展趨勢,以時間趨勢及即時產業課題剖析描述當前食品產業狀況,研究設計嚴謹,架構具邏輯性。在總論方面,除了探討台灣整體性食品工...



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