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臺灣學通訊 - 第136期(113/03)

國立中央圖書館臺灣分館 國立中央圖書館臺灣分館2024/03/01

【本期主題】飲食文化(二之二) 臺灣因為自然環境的形塑與歷史變遷,擁有多元的食物資源、豐富的飲食文化積累。除了族群遷徙因素外,對外貿易、殖民統治,以及各種現代與飲食相關之技藝與知識的移入,使得臺灣自...


臺灣學通訊 - 第135期(113/01)

國立中央圖書館臺灣分館 國立中央圖書館臺灣分館2024/01/01

【本期主題】飲食文化(二之一) 臺灣飲食文化受到風土、族群與歷史影響,從十七世紀荷蘭、西班牙時期,及至明鄭、清治、日治時期,幾百年來,一波波移民帶來不同飲食習慣和烹飪方法,歷經多次變化,醞釀形成獨特...


臺灣學研究第29期(112/09)

國立臺灣圖書館(國立中央圖書館臺灣分館) 國立臺灣圖書館(國立中央圖書館臺灣分館)2023/09/01

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臺灣學通訊 少年福爾摩沙 特刊 1920’躍動的青春

國立中央圖書館臺灣分館 國立中央圖書館臺灣分館2019/07/01

1920年前後,臺灣教育方針的改變,五州三廳,大約每一州都至少有一所以上中等普通學校與中等實業學校,使得臺灣從初等、中等、女子、實業、專門教育,以迄高等教育、大學教育,都能跟日本本國銜接無礙;臺灣高等...





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