農業環保

不馴之森 雙流林業紀事   

不馴之森 雙流林業紀事

文字|鄒欣寧;插圖|abwu農業部林業及自然保育署屏東分署,出版日:2026/01/16

親愛的讀者,你將讀到的是數以萬計的生命,自數萬年前起,假臺灣南方恆春半島一處森林,共同參與一場至今未

定價:450元

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永續安心農業暨年度試驗研究推廣成果研討會專刊   

永續安心農業暨年度試驗研究推廣成果研討會專刊

丁文彥, 江淑雯, 李子易, 李文南, 吳菁菁, 柯勇全, 范植晳, 章沛滋, 許育慈, ...農業部臺東區農業改良場,出版日:2026/01/01

為因應氣候變遷挑戰並確保糧食安全,推動「永續安心農業」已成為當前農業發展的重要方向與農業部的施政願景

定價:383元

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泳往向上!保力溪動物游洄家 / 國土綠網生態基石(精裝繪本)   

泳往向上!保力溪動物游洄家 / 國土綠網生態基石(精裝繪本)

侯福成農業部林業及自然保育署屏東分署,出版日:2026/01/01

保力溪流域生態資源豐富,孕育無數野生動物,本書雖為繪本但以故事說明的方式,透過日本瓢鰭蝦虎幼魚上溯的

定價:280元

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芒果健康管理技術   

芒果健康管理技術

石佩玉, 張錦興, 陳曉菁, 蔡小涵, 陳盈丞, 潘佳辰, 王志瑋農業部臺南區農業改良場,出版日:2025/12/01

臺南區農業改良場於民國102年出版《芒果健康管理技術專刊》,奠定了我國作物健康管理生產體系推廣之基礎

定價:110元

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THE STATE OF TAIWAN'S BIRDS 2024   

THE STATE OF TAIWAN'S BIRDS 2024

Lin Da-li (林大利), Chiu Chen-Ching (邱承慶), Scott...農業部生物多樣性研究所,出版日:2025/11/01

臺灣的鳥類面臨許多威脅,包括路殺、窗殺、綠能設施擴張、氣候變遷、外來入侵種、泥灘地 流失及農地流失

定價:200元

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臺灣藤本植物多樣性(精裝)   

臺灣藤本植物多樣性(精裝)

楊勝任,陳柏豪農業部林業及自然保育署宜蘭分署,出版日:2025/11/01

臺灣林業的研究,向來偏重具有木材利用價值的喬木或稀有植物,而藤本物種常被忽略。事實上,臺灣的藤本植物

定價:1500元

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村裡遇見熊: 原鄉社區的日常生活與黑熊救援行動   

村裡遇見熊: 原鄉社區的日常生活與黑熊救援行動

社團法人臺東縣布農青年永續發展協會, 于詩玄(Shih-hsuan Yu), 邱夢蘋(La...農業部林業及自然保育署,出版日:2025/09/01

近年來,臺灣黑熊頻繁出現在部分山村聚落周邊,其中多位於原住民族的傳統領域。本書以2019至2022年

定價:380元

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臺東原鄉部落創意風味餐競賽食譜. 2024   

臺東原鄉部落創意風味餐競賽食譜. 2024

總編輯: 陳振義 執行編輯:吳菁菁、章沛滋 助理編輯:陳秋妤、劉玫伶農業部臺東區農業改良場,出版日:2025/07/01

隨著部落旅遊成為國人深度旅行的熱門選擇,原住民部落的飲食文化也成為旅客體驗當地風土人情的重要環節。其

定價:270元

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保種:花蓮原住民農耕知識與飲食文化   

保種:花蓮原住民農耕知識與飲食文化

陳美齡農業部花蓮區農業改良場,出版日:2025/06/01

在花蓮這片土地上,流轉著一股源遠悠長的生命脈動。原住民族群在這裡世代相傳的不僅僅是農耕技藝,更是人與

定價:230元

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邁向淨零排放:農業碳排減量技術與政策規劃   

邁向淨零排放:農業碳排減量技術與政策規劃

柳婉郁,蔡政諺,張佳祺農業部農業試驗所,出版日:2025/05/01

農業在經濟活動中占有重要地位,同時也是碳排放的來源之一,推動農業減碳轉型是應對氣候變遷的重要工作。本

定價:550元

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臺灣味的義式經典:水稻花蓮26號燉飯專用米食譜   

臺灣味的義式經典:水稻花蓮26號燉飯專用米食譜

袁浩雲,黃佳興,李睿家,王義善農業部花蓮區農業改良場,出版日:2025/04/01

義式燉飯是國內西餐廳不可或缺的料理選項,部分餐廳選擇購買進口燉飯米,部分則 使用國內一般稉稻,各有

定價:150元

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田野裡的美味日常-雲林篇   

田野裡的美味日常-雲林篇

李郁淳,吳雅芳主編農業部臺南區農業改良場,出版日:2025/04/01

本書以雲林縣豐饒的土地為背景,開啟「永續飲食」的大門,而「惜食」是本書的核心理念,將每一分食材都珍惜

定價:250元

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