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高佳筠，吳佳欣，林淨鈴，王素梅，李河水，行政院農業委員會，出版日：2014/12/01
將台灣目前乳品產業鏈進行解構，並整理國際及國內新興乳品動態走向進行探討，且針對現今熱門議題(霜淇淋及
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本書將達飛聲（James W. Davidson）1903年出版的《福爾摩沙島的過去與現在》（The
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