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文旦加工利用專輯
- 編/著/譯者 /
陳吉村,陳哲民
- 出版機關 /
行政院農業委員會花蓮區農業改良場
- 出版日期 /
2004-05
- 主題分類 /
農業
- 施政分類 /
農業
- ISBN /
9789570170016
- GPN /
1009300958
- 頁數/張數/片數 /
86
- 裝訂 /
精裝
- 定價 / NT$
250
-
9
折優惠價 / NT$
225
簡介
彙整行政院農業委員會花蓮區農業改良場在文旦精油之萃取及應用,文旦酒及醋的製作,文旦加工機械的研發及改良與將文旦作為菜餚等研究成果,提供作為文旦加工利用之參考
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