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滿身的靈氣 小米

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滿身的靈氣 小米


簡介

小米是原住民的重要糧食作物，品種也多達百種以上，在原住民的飲食文化中具有多變的用途，有釀酒專用的小米、婦女坐月子專用的小米等，除食用外，其莖、稈、穀亦可作為養家畜的飼料。在原住民眼中，小米是神聖的作物，在宗教儀式中扮演重要的角色，所有的農耕祭儀都與小米有關，小米酒更是慶典中不可或缺的祭品。
有感本土小米種植面積的逐漸萎縮，部落族人近年來興起一股找回傳統小米文化的意識。然而想復育部落的本土小米，卻遭遇重重困難，最麻煩的就是太久沒有種植小米，種原急遽流失且品種混雜退化，加上種子保存不良及病蟲鳥害等問題，都讓部落重新復育小米面臨挑戰。
本書以小米復育為例，說明農業部推動「找回原力」綱要計畫，如何以農業科技解決原鄉產業面臨的挑戰，期待更多的原住民特色作物能夠被保存與利用，讓這些作物在原鄉的土地上繼續生長，維護我們的糧食多樣性及多元的傳統飲食文化。

目次

06從半粒小米 到重要生計
28轉嫁實在太成功
44馬太鞍小米復育記
56把小米種回來

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