尋常.台北|職人群像:用一輩子,做好一件事(下)
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尋常.台北|職人群像:用一輩子,做好一件事(下)

  • 編/著/譯者 / doed 採編團隊
  • 出版機關 / 臺北市政府產業發展局
  • 出版日期 / 2018-09
  • 主題分類 / 產業管理
  • 施政分類 / 相關人物
  • ISBN / 9789860566697
  • GPN / 1010701355
  • 頁數/張數/片數 / 128
  • 裝訂 / 平裝
  • 定價 / NT$ 200
  • 85 折優惠價 / NT$ 170
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簡介

不與他人拚勝負,而在於專精與自我超越,這就是我們的職人精神。

  本書分為上、下冊,二書共收錄 15位傾注畢生堅持的產業職人,大多數的他們自小即從學徒做起,日日精進技藝,全心全意投入其中,刀剪、旗袍、西服、榻榻米、打鐵、製茶、糕餅、燈籠、製香、鑄字、蒸籠、理髮、鐘錶、手工被、毛筆刷具,他們堅持信念近乎到了偏執的程度,而一晃眼,就是一輩子了。

  儘管時代變化快速,他們依然默默在城市裡的巷弄街角,固守本份,這一雙雙實在的雙手,撐起了這座城市,成就跨世代的風華。

  自信是來自克服困難的事情,讓努力的人被看見。


城市的根本

  是誰能書寫這城市的記憶,是誰能鑄造這城市的風華。

  不是鎂光燈下的浮華光影,而是那些個隱藏在街角巷弄,歷經無數世代仍能堅持父祖傳承,不因時代更迭而始終堅持傳衍父祖流傳下來的行業,以及那份執著於物、堅持於技的匠人之心。

  這城市什麼都快。也因為快,常讓我們迷失於追逐不斷翻轉的浪潮,忘卻了本心、忘掉了這城市之所來徑。幸好仍有這樣一群職人,擎起這些個古老的行業,堅持傳承下人們對器物、對工藝、對技藝的尊敬禮讚,並傳衍這份庶民的生活美學。因為這些職人們的堅持,讓這城市的記憶得以接續,讓先輩的智慧得以傳承,也讓這城市的一切榮耀有所根底。

  時代的更迭進步我們無法中阻,但是對於堅持傳承的職人之尊重,卻是城市價值的必要之義。這些時代流轉的縮影,正是台北最為美好的光榮歲月,留下紀錄不僅僅是書寫下這城市精神的底蘊,更大的期待是招引更多的年輕世代,參與延續這份城市風華,共築這份城市的美好傳承。

  因為這是我們的根本。
  --發行人 林崇傑

作者簡介

doed 採編團隊

  日復一日的城市生活中,因為工作業務等契機,我們得以接觸到在這塊產業領域裡持續付出的傑出人們,他們的故事精彩動人,用心就能看見。心想「何不將這些屬於台北的精彩記錄下來呢?」,經過無數次的編輯會議、採訪攝影與校稿流程,以及各界朋友的協助與支持,「尋常.台北」套書專案正陸續完成,敬請期待!

  邀請您與我們一同,尋~市井隱而未現之常。

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|尋常.台北(Extra-Ordinary Taipei)|套書緣起

  這座城市,自由開放且充滿了無限可能,各產業職⼈堅持理念且戮力以赴,撐起了你我的日常。人們日夜努力的身影、世代傳承的堅持與自我挑戰的執著,建構出多元的城市生活風貌;平和善良的溫暖人情與求新求變的務實風格,在在映證了台北的兼容並蓄、海納百川。

  北市產業局聚焦著力於創新創業、食農共生、生活產業、節能永續等四大面向,長期以來與各領域朋友密切合作,彼此交織串聯成堅實的協力網絡。「尋常.台北」如實記錄當代台北人的迷人丰采,如此尋常卻又非比尋常。謹以此套書獻給所有踏實奮鬥的人們!

目錄

台北紅玫瑰理髮廳 4
油頭正流行 Back to黃金年代

日星鑄字行  22
在鉛火之間 惜字如命

老綿成燈籠 46
時代下的鼓仔燈店 熒熒火光照亮整座城

紳裝西服 58
用一件西裝 詮釋世代的穿衣風格

老明玉香舖 78
用真心實在製香 封存舊城獨味的老香鋪

有記名茶  92
大稻埕百年茶行 一縷香茗耐人尋味

十字軒糕餅舖  106
堅持認真做餅 可信賴的古早味


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