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I Chiu Liao, Nai-Hsien Chao and Eduardo M. Leaño 國立臺灣海洋大學2016/03/01
這本專書主要邀請國內外專家學者以涵蓋養蝦技術以及人文歷史,可讀性較高的內容為宗旨,包括:地區性養蝦研究的全盤介紹有10篇、蝦類營養研究1篇、蝦病研究4篇、蝦類養殖之經營及營收1篇,以及淡水蝦養殖和蝦類...