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詹富智,王苑春,林金源編 國立中興大學2025/01/01
食品產業與生活密不可分,卻往往容易被忽略,本書以現代食品科學產業技術為核心,針對食品科技產業沿革與創新進行深入淺出的探究,並提出相關佐證資料,以聚焦主題的方式提供食品科技學理與實務的相關知識,易於讀者...
國立中興大學 國立中興大學2024/10/01
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國立中興大學 國立中興大學2024/07/01
國立中興大學 國立中興大學2024/06/01
林景淵 主編 國立中興大學2024/03/01
本輯目錄所有圖書,係本校前身「高等農林學校」於1943年自「臺北帝國大學」分離來臺中獨立設校時所分配的圖書。今就「南進政策」有關圖書,整理目錄一冊,以供研究者參考。 ...
中興大學中文系主編 國立中興大學2024/02/01
中興湖文學獎舉辦全國大學院校文學競寫,藉以深化校園人文精神,鐫刻成長記憶,提供校園寫手青春發聲的平台,期盼全國文藝青年發揮所長,熱情參加,爭取獎金與榮耀, 賽後匯編得獎作品,以為紀念。(共收錄汪卉婕等...
蔡宗憲 編注 國立中興大學2023/12/01
本書收錄興大早期教職員的傳記資料,如自傳、生平事略、行狀、行誼、生平訪談等,並酌情附上故舊門生的懷念文字、公文書檔案、新聞剪報,若有需要,亦加以註解。全書圖文並茂,讀者既可緬懷先賢先師的人格風範,亦可...
國立中興大學 國立中興大學2023/09/01
國立中興大學 國立中興大學2023/06/01
國立中興大學 國立中興大學2023/04/01