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農業部 農業部2025/05/01
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農業部農村發展及水土保持署 農業部農村發展及水土保持署2025/05/01
賴粹涵，李伊甯 農業部林業及自然保育署2025/04/22
謝謝島嶼原生樹木送給這片土地獨特且珍貴的禮物 謝謝開啟本書閱讀的你，一起在心中埋下種子，成為守護生態的樹苗 ★ 林業及自然保育署第⼀本聚焦「 臺灣原⽣樹⽊ 」的植物科普繪本 ★ 送給每位自然...
蔡本原、吳庭嘉、郭雅紋、藍玄錦 農業部臺中區農業改良場2025/04/01
本年報以遵循農業部施政目標「智慧、韌性、永續、安心」四大主軸之農業政策行動策略，及成果推廣與學術研究、農民暨消費者服務、科技研發績效、行政管理等八構面說明本場113年研發成果與精進作為。 「智慧」方...
袁浩雲，黃佳興，李睿家，王義善 農業部花蓮區農業改良場2025/04/01
義式燉飯是國內西餐廳不可或缺的料理選項，部分餐廳選擇購買進口燉飯米，部分則 使用國內一般稉稻，各有優缺點。現在農業部花蓮區農業改良場打破這個桎梏，歷時7 年選育出水稻‘花蓮26 號’。除了免進口低碳...
農業部林業及自然保育署 農業部林業及自然保育署2025/04/01
杜金蓮, 曾福生 農業部水產試驗所2025/04/01
本手冊匯集多年的吳郭魚育種之研究與實作，進行吳郭魚遺傳改良研究成果編撰而成。內容由淺入深介紹吳郭魚育種之重要觀念與技術，利用科學化的育種及管理，有效提升養殖品系的經濟性狀，通過合理的計畫和方法，確保這...
李郁淳,吳雅芳主編 農業部臺南區農業改良場2025/04/01
本書以雲林縣豐饒的土地為背景，開啟「永續飲食」的大門，而「惜食」是本書的核心理念，將每一分食材都珍惜並最大化利用，是對土地最好的回報。書中每一道料理，不僅呈現當地食材的多樣性，更鼓勵大家在日常飲食中以...
農業部動植物防疫檢疫署 農業部動植物防疫檢疫署2025/04/01
主編：陳俊言，黃鈴翔，圖文：呂嘉萍，編輯小組：李政錩，萬秀娟 農業部2025/04/01
《採紫菜囉》以具經濟價值的「紫菜」採集為背景，著眼採集過程中女性角色的演進與貢獻。文中透過居住於澎湖的阿媽、小花與小毛間的對話，凸顯澎湖當地特色食材-紫菜-採集文化中的性別意涵外，亦傳遞氣候變遷，海水...