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李雅琳,洪子桓,劉威廷,陳淑茹 行政院農業委員會農業試驗所2018/11/01
國人逐漸重視食材來源與營養…等相關議題，並依個人營養需求或飲食習慣差異，明確的需求個人營養餐點。我國所生產的優良且具有機能性農產食材恰可成為此營養保健市場亮點。運用台灣生產之農業食材，設計具有國民養生...
戴介三，賴信忠 行政院農業委員會桃園區農業改良場2018/11/01
本特刊除介紹北部地區推動食農教育的特色學校如臺灣大學、臺北市敦化國小、永安國小、辛亥國小、桃園市至善高中、新竹市大庄國小等，更將本場轄區內重要作物仙草、甘藷做成食農教育的教材，並呈現107年食農教育講...
李宗樺，賴信忠 行政院農業委員會桃園區農業改良場2018/11/01
行政院農業委員會於民國102年開始推動「青年農民專案輔導實施計畫」，而各直轄市及縣市農會亦隨後組織青年農民交流性聯誼平台，由農委會所屬之試驗改良場所以及農會等區域單位輔導。桃園區農業改良場為進行青農輔...
徐中芃 行政院農業委員會林務局2018/11/01
本書將日本的世界農業遺產分為兩個部分介紹，各別為2011至2013間認定的地區，以及2015年接受認定的地區。除了日本，還收錄了世界各地的世界農業遺產案例，其中包括中國各省、韓國濟州島、印度喀什米爾，...
行政院農業委員會農糧署 行政院農業委員會農糧署2018/11/01
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王義善，張志維，李誌綿，劉興榮，曾惠真，劉依玲 行政院農業委員會花蓮區農業改良場2018/11/01
南瓜食譜...
黃懷瑩, 曾竫萌, 劉興榮 行政院農業委員會花蓮區農業改良場2018/11/01
農業與人類的飲食生活息息相關，也間接型塑了族群的文化特色，本場繼去年出版「族人的廚房」一書後，與O’rip 生活旅人工作室又再合辦廚房深度文化體驗活動，帶領遊客探索不同族群的特色農遊之餘，也繼續記錄與...
王義善 行政院農業委員會花蓮區農業改良場2018/11/01
以金柑入菜製作西式麵包甜點...
謝光照,戴宏宇,陳裕儒 行政院農業委員會農業試驗所2018/11/01
記錄105年雜糧作物之各種研究...
柳再明,錢根樹,蔣順惠,徐永衡,蘇文瑞,李欣輯,黃亞雯,陳永明,呂椿棠,姚銘輝,周巧盈,巫... 行政院農業委員會農業試驗所2018/11/01
農委會執行農林氣象防災計畫，本專刊主要是將過去執行三年之成果彙集，以強化農民自主性防災能力。...