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王价巨, 王淳熙, 王瀞苡, 李建緯, 吳盈君, 范揚坤, 陳光祖, 陳啓仁, 傅朝卿, ...
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陳濟民總編輯
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台灣設計聯盟執行企劃，楊佳璋、郭介誠、蘇微納編審
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文化部文化資產局
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陳若容主編
陳濟民等人
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邱婷
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陳光祖
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文字：黃博鈞，插畫：林嘎嘎
財團法人中華飲食文化基金會
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林曉薇
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