鄒族風味食譜(POD)
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鄒族風味食譜(POD)

  • 編/著/譯者 / 交通部觀光局阿里山國家風景區管理處
  • 出版機關 / 交通部觀光局阿里山國家風景區管理處(秀威代理)
  • 出版日期 / 2004-12
  • 主題分類 /
  • 施政分類 /
  • ISBN / 9410093048864
  • GPN /
  • 頁數/張數/片數 / 78
  • 裝訂 / 平裝
  • 定價 / NT$ 120
  • 9 折優惠價 / NT$ 108



簡介

大家耳熟能詳的一首歌---「高山青」的首段…阿里山的姑娘美如水,阿里山的少年壯如山…它所指是阿里山的原住民---鄒族。而鄒族的部落絕大多分佈在現阿里山公路(台十八線)34K至60K的南側,當地風光明媚,鳥語花香,景色絕倫,是旅人嚮往的觀光聖地。鄒族的文化亦有別於其他原住民而有其獨特之處,其中飲食方面更是特別,其幾乎均以當地特產烹調而成,歷經幾代相傳自有其特色。唯如何能將它推介給外界供人享用,則仍有一段不小的距離。


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