宜蘭味 ★第三屆國家出版獎 入選

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宜蘭味 ★第三屆國家出版獎 入選

  • 編/著/譯者 / 蘇麗春, 黃春美, 陳維鸚
  • 出版機關 / 宜蘭縣政府文化局
  • 出版日期 / 2010-12
  • 主題分類 / 文化藝術
  • 施政分類 / 文化及觀光
  • ISBN / 9789860265910
  • GPN / 1009904835
  • 頁數/張數/片數 / 208
  • 裝訂 / 平裝
  • 定價 / NT$ 250
  • 9 折優惠價 / NT$ 225
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簡介

宜蘭人傳承的飲食習慣,多少都受氣候、環境、局勢、地勢所影響,父傳子、子傳孫,一代又一代,有如香火延續,有些已經可以發展成故事、散文,甚至是小說,可惜還是有許多不可考存在。宜蘭特產如鴨賞、膽肝;風味小吃如蔥油餅、肉羹;特有伴手禮如越光米、養生奶等等,這些宜蘭美食等路,不單單僅是一份食物食材,產品光鮮亮麗的外表下,其實也蘊藏了濃厚的情感。
  本書是以「宜蘭美食」為主角,撰寫出一篇篇個人與食物之間的故事,有些是母親、外婆給予的記憶,有些是自幼成長的經驗,有些則是個人生活點滴,希望透過書寫的方式,拋磚引玉,期盼觸發出更多屬於大家的飲食記憶。


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