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這專書匯集來自印尼,菲律賓和台灣等重要虱目魚養殖國家之頂尖著名之研究專家學者之論文,其內容包括:虱目魚生產、魚苗生產、養成、營養,收穫,附加價值,以及經濟和市場營銷等。這些內容極適合為瞭解虱目魚養殖之學生、研究者,以及業者們參考。
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