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百合創意料理

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百合創意料理


簡介

以百合為主要食材，辦理創意料理競賽，並將得優勝作品集結成冊印製出版，做為休閒農場，民宿，觀光餐飲業之應用，並做為推廣地方料理及地方農特產品的參考．

目次

冠軍
宜蘭縣五結鄉農會
組員：賴蔡雪茸、林秀蘭、李琇瑛
百年好合……06
芙蓉竹笙燴百合…07
焗烤百合扇貝…08
百合沙拉…09
百合雞盅…10
百合水晶凍…11

亞軍
宜蘭縣頭城鎮農會
組員：吳秋芬、葉偉霖、吳麗秋
彩蝶迎春…13
白玉豆腐…14
苦盡甘來…15
百合香鬆…16
出水芙蓉…17
紫色驚豔…18

亞軍
花蓮縣吉安鄉農會
組員：游美桂、萬淑芬、王鳳美
百花盛開…2
0鯛魚吉祥捲…21
出水芙蓉…22
雀上心頭…23
羊奶頭養生湯…24
紅酒杯中花…25

季軍
花蓮市農會
組員：梁慶玉

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