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93年度台中區發展地方料理經典美饌烹藝競賽食譜
- 編/著/譯者 ／
張惠真
- 出版機關 ／
行政院農業委員會臺中區農業改良場
- 出版日期 ／
2004-11
- 主題分類 ／
農業環保
- 施政分類 ／
農業
- ＩＳＢＮ ／
9789570185744
- ＧＰＮ ／
1009303350
- 頁數/張數/片數 ／
44
- 裝訂 ／
平裝
- 定價 ／ NT$
200
-
9
折優惠價 ／ NT$
180
簡介
台中區93年度發展地方料理經典美饌烹藝競賽得獎食譜
目次
序 1
現場花絮 2
食譜
冠軍 台中市東籬農園 4
亞軍 鹿谷鄉竹亭休閒咖啡 11
亞軍 霧峰鄉農會田媽媽議蘆餐廳 18
季軍 潭子鄉農會田媽媽第一班 26
季軍 仁愛鄉農會如家美食館 33
創意獎
埔里鎮台－生態教育農場：竹筍蛤肉 42
芬園鄉古早雞休閒農場：芋香雞飽 43
二水鄉大丘園休閒農場：柚香柚飽 44
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