109年農林漁牧業普查報告第3卷農牧業報告

簡介

農林漁牧業普查根據我國統計法規定，為政府應定期舉辦之基本國勢調查，舉辦普查之目的在於了解當前農林漁牧業發展情勢及農業發展現況，以農牧戶與農牧場普查表資料合併編纂包括農牧業經營家數、經營者特性、從業人數、耕地面積、畜禽飼養、農畜產品生產等。

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目次

前言
凡例
壹、綜合簡表(1)
一、農林漁牧業普查歷次結果摘要(2)
二、農林漁牧業普查近二次縣市別統計結果摘要(4)
三、農林漁牧業普查近二次統計結果比較(8)
貳、普查主要統計結果(9)
參、提要分析(11)
一、農牧業家數(12)
二、農地資源分布與運用(15)
三、農牧戶家庭人口與農牧業人力投入情形(21)
四、主要農產品生產概況(29)
五、相關事業經營(42)
六、農牧業銷售概況(44)
肆、統計表1
表1 從事農牧業家數按經營組織型態分2
表2 從事農牧業家數按可耕作地所有權屬分8
表3 從事農牧業家數按可耕作地規模分16
表4 從事農牧業家數按生產類型分20
表5 從事農牧業家數按主要經營種類分26
表6 從事農牧業家數按經營加工、休閒分38
表7 從事農牧業家數按自家農牧業生產委託農事及畜牧服務業者作業項目分44
表8 稻作種植家數按自家初級農產品生產銷售分配對象分52
表9 蔬菜類種植家數按自家初級農產品生產銷售分配對象分58
表10 果樹類種植家數按自家初級農產品生產銷售分配對象分64
表11 從事農牧業家數按自家初級農畜產品加工情形分70
表12 從事農牧業家數按休閒農業主要經營類型分76
表13 從事農牧業家數按僱用員工及不支薪資人員人數分80
表14 從事農牧業家數按自家初級農畜產品銷售收入分92
表15 有自家初級農畜產品加工之農牧業家數按加工銷售收入分108
表16 有經營休閒之農牧業家數按休閒服務收入分114
表17 從事農牧業家數按農牧業銷售服務收入分120
表18 從事農牧業家數按經營休閒農業以外之相關事業分140
表19 農牧業八大類作物種植家數146
表20 農牧業「稻作」種植家數按面積規模分148
表21 農牧業「綠肥作物」種植家數按面積規模分152
表22 農牧業「檳榔」種植家數按面積規模分156
表23 農牧業「竹筍」種植家數按面積規模分160
表24 農牧業「香蕉」種植家數按面積規模分164
表25 農牧業「落花生」種植家數按面積規模分168
表26 農牧業「甘藍」種植家數按面積規模分172
表27 農牧業「芒果」種植家數按面積規模分176
表28 農牧業「柑桔類」種植家數按面積規模分180
表29 農牧業各種作物種植情形184
表30 農牧業家畜禽飼養家數196
表31 農牧業養豬家數按年底飼養頭數分200
表32 農牧業肉豬家數按年底飼養頭數分204
表33 農牧業養雞家數按年底飼養隻數分208
表34 農牧業肉雞家數按年底飼養隻數分212
表35 農牧業各種家畜禽飼養情形216
表36 從事農牧業之經營管理者按性別及年齡分218
表37 從事農牧業之經營管理者按性別及教育程度分226
表38 從事農牧業之經營管理者按全年從事自家(場)農牧業工作日數分234
表39 從事農牧業之年底僱用員工及不支薪資人員按經營組織型態分244
表40 從事農牧業之年底僱用員工及不支薪資人員按性別分254
表41 農牧業全年僱用員工及不支薪資人員按從事農牧業工作日數及性別分260
表42 從事農牧業之可耕作地面積按經營者所在地分268
表43 從事農牧業之可耕作地面積按所有權屬分270
表44 從事農牧業之每一經營單位平均可耕作地面積276
表45 從事農牧業之可耕作地面積按主要灌溉水源分280
表46 從事農牧業之可耕作地面積按主要利用目的分284
表47 從事農牧業之可耕作地面積按農業設施栽培種類分290
表48 從事農牧業之可耕作地面積按有無使用化學肥料或合成農藥分298
表49 從事農牧業之人工鋪面面積按所有權屬分302
表50 從事農牧業之每一經營單位平均人工鋪面面積306
表51 從事農牧業之人工鋪面面積按主要灌溉水源分310
表52 從事農牧業之人工鋪面面積按主要利用目的分314
表53 從事農牧業之人工鋪面面積按農業設施栽培種類分318
表54 從事農牧業之人工鋪面面積按有無使用化學肥料或合成農藥分326
表55 從業農牧戶家數按戶內人口有無從事農牧業外工作分330
表56 從業農牧戶家數按戶內人口數分338
表57 從業農牧戶家數按戶內15歲以上人口數分340
表58 從業農牧戶家數按戶內從事自家農牧業工作人數分344
表59 從業農牧戶家數按農牧業工作承接者人數分350
表60 從業農牧戶戶內人口數按性別及年齡分354
表61 從業農牧戶戶內15歲以上人口數按性別及年齡分360
表62 從業農牧戶戶內15歲以上人口數按性別及教育程度分368
表63 從業農牧戶戶內15歲以上人口數按全年從事自家農牧業工作日數分376
表64 從業農牧戶戶內15歲以上人口數按全年主要工作狀況分384
表65 從業農牧戶戶內自家農牧業工作人數按性別及年齡分390
表66 從業農牧戶戶內自家農牧業工作人數按性別及教育程度分402
表67 從業農牧戶戶內自家農牧業工作人數按全年主要工作狀況分414
表68 從業農牧戶其家庭生計負責人按按性別及教育程度分422
表69 從業農牧戶其家庭生計負責人按全年從事自家農牧業工作日數分430
表70 從業農牧戶其家庭生計負責人按全年主要工作狀況分438
表71 從業農牧戶其經營管理者按全年主要工作狀況分444
表72 從業農牧戶其農牧業工作承接者按性別及教育程度分450
表73 從業農牧戶其農牧業工作承接者按全年從事自家農牧業工作日數分458
表74 從業農牧戶其農牧業工作承接者按全年主要工作狀況分466
表75 從業農牧戶戶內自家農牧業工作者之平均年齡按全年工作日數分472
表76 從業農牧戶其有從事自家農牧業工作之經營管理者平均年齡按全年工作日數分476
伍、附錄481
一、農牧業普查對象482
二、農牧業普查應用名詞解釋482
三、農牧業普查表486
四、109年農林漁牧業普查報告一覽表490
五、本總處工作人員名單491