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111年度蔬菜產業關鍵需求盤點工作坊

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主題書展
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111年度蔬菜產業關鍵需求盤點工作坊


簡介

針對進口量較多之8項蔬果作物（花椰菜、青花菜、結球白菜、蘿蔔、南瓜、馬鈴薯、洋蔥及草莓） ，舉辦生產供應端與加工物流端2場次工作坊，邀集產官學研、加工、物流等單位聚焦產業現況和瓶頸進行討論、交流，並擬定相關科研和技術輔導方案供科研及決策單位參考，期能持續優化蔬菜產業結構、進而提升國產蔬菜競爭力與進口替代能力。

目次

1.111 年度蔬菜產業關鍵需求盤點工作坊導論
2.強化替代進口蔬菜之生產及蔬菜加工物流現況與展望簡報
3.蔬菜產業問題及研發策略應用
4.綜合討論與總結

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