2022年臺丹麥農業淨零國際研討會論文集III

簡介

彙整行政院農業委員會畜產試驗所於111年與丹麥辦事處及循環農業基金會共同舉辦之「2050年農業淨零臺丹國際研討會Ⅲ-提升畜禽生產效率、企業行動策略與消費意識」國際研討會講者、引言人及與談人，共16位講者、17場言講，包含國內外學術界及產業先驅，以畜產生產與減碳並存共榮、消費者意識喚起等面向，進行經驗與所遇困境之分享。本書籍內容為中英文對照版，期能以可行的經驗論啟發畜牧生產者與消費者在生產端、銷售端及消費端之淨零減碳意識。

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目次

P01臺灣低碳畜產策略－以農副產物飼料化減低胃腸發酵的甲烷排放
Strategy for low-carbon livestock industry in Taiwan - Feeding
agricultural byproducts to mitigate the enteric methane emission.
行政院農業委員會畜產試驗所　李春芳 前副所長
P17農糧循環經濟與ESG作為
Circular economy in agriculture and ESG practices
福壽實業股份有限公司　洪堯昆 董事長
P31低碳高效生產之實作經驗－座談引言
Practical experience of low-carbon and high - efficiency production
- panel introduction
行政院農業委員會氣候變遷調適及淨零排放專案辦公室　陳佳萱 副研究員
P35從物質流與產業鏈中尋找價值
Find value from material flow and industrial chain
京冠生物科技股份有限公司　楊青山 董事長
P41低碳高效生產之實作經驗分享－台灣土雞王
Low carbon and efficient production - Fun Sun
凱馨實業股份有限公司　鄧學凱 總經理
P61東海豐農業循環園區：邁向淨零碳排的現代化養豬場
Dong Hai Feng agricultural circulation park: the modern pig farm
takes action to reach net-zero emissions
台灣糖業股份有限公司畜殖事業部　溫元文 副執行長
P69牧場精準管理與自動化
Precision management and automation of dairy farming
梅桂種畜場　沈月春 管理員
P83國產牛肉減碳措施－楊鎵燡畜牧場
Carbon reduction practices for domestic beef - Yang Jiayi livestock
farm
鋐景食品企業股份有限公司　楊鎵燡 總經理
P91氣候中和肉品－丹麥皇冠的企圖心與淨零路徑
Climate neutral meat - ambition and pathways of Danish Crown
丹麥皇冠中國分公司　宋天佳 副總裁
P103智慧農場的零碳排方案－SKIOLD在台灣、菲律賓、越南的丹麥示範
農場
Building carbon free solutions for smart farms - journey of SKIOLD
Danish model farms in Philippines, Taiwan and Vietnam
SKIOLD亞洲區　黃惠敏 總監 集美農牧場　林容達 經理
P123飼料效率對於減碳的影響
Carbon reduction from feed perspective
Triple A　瑪麗安娜．麥德森 研發長
P133加速循環合作，共解氣候危機
Circular collaboration for climate crisis
循環台灣基金會　黃育徵 董事長
P137永續
Sustainability
丹麥皇冠中國分公司　宋天佳 副總裁
P143負責任的消費與生產
Responsible production and consumption
家樂福企業永續　蘇小真 總監
P145祥圃永續、同心共好
A sustainable NICE GARDEN beats with one heart
祥圃實業股份有限公司　林陽山 副總經理
P155研討會總結
Seminar summary
行政院農業委員會畜產試驗所　程梅萍 副所長