蘿蔔、芥菜大變身-傳統智慧的美味(繪本)

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蘿蔔、芥菜大變身-傳統智慧的美味(繪本)

  • 編/著/譯者 / 蔡佳佑
  • 出版機關 / 行政院農業委員會
  • 出版日期 / 2022-08
  • 主題分類 / 農業
  • 施政分類 / 農業
  • ISBN / 9786267100776
  • GPN / 1011100640
  • 頁數/張數/片數 / 34
  • 裝訂 / 精裝
  • 定價 / NT$ 300
  • 8 折優惠價 / NT$ 240 (優惠期限至2024/08/31)



簡介

《蘿蔔、芥菜大變身-傳統智慧的美味》是本結合在地農產-蘿蔔與芥菜及手做醃漬品為內容的繪本。醃漬品的食材多以盛產農產為主,代際相傳的製作手法,既延長了農產的賞味期限,也多少填補了對「家」的思念。伴隨著惜食與全食物利用觀念的推廣,各家農會體驗式活動篷勃發展,豐富了你我餐桌上的日常,串起了與產地的連結,也希望重拾與土地的連結。


目次

本書為繪本童書,無目次。


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