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蘿蔔、芥菜大變身-傳統智慧的美味(繪本)
- 編/著/譯者 ／
蔡佳佑
- 出版機關 ／
行政院農業委員會
- 出版日期 ／
2022-08
- 主題分類 ／
農業
- 施政分類 ／
農業
- ＩＳＢＮ ／
9786267100776
- ＧＰＮ ／
1011100640
- 頁數/張數/片數 ／
34
- 裝訂 ／
精裝
- 定價 ／ NT$
300
-
9
折優惠價 ／ NT$
270
簡介
《蘿蔔、芥菜大變身-傳統智慧的美味》是本結合在地農產-蘿蔔與芥菜及手做醃漬品為內容的繪本。醃漬品的食材多以盛產農產為主，代際相傳的製作手法，既延長了農產的賞味期限，也多少填補了對「家」的思念。伴隨著惜食與全食物利用觀念的推廣，各家農會體驗式活動篷勃發展，豐富了你我餐桌上的日常，串起了與產地的連結，也希望重拾與土地的連結。
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