- 首頁
- 客家事務
參考庫存 = 1
(以訂單與來款優先順序出貨，商品將視實際庫存狀況出貨)
購買產品如為數位影音商品（如：CD、VCD、DVD、電子書等），因受智慧財產權保護，恕無法接受退貨。如有商品瑕疵，僅可更換相同產品。
行出山坑：西湖鴨母坑民開創豆奶傳奇
- 編/著/譯者 ／
何來美
- 出版機關 ／
客家委員會客家文化發展中心
- 出版日期 ／
2021-07
- 主題分類 ／
客家事務
- 施政分類 ／
客家傳統建築、聚落、地景
- ＩＳＢＮ ／
9789865434342
- ＧＰＮ ／
1011000774
- 頁數/張數/片數 ／
163
- 裝訂 ／
平裝
- 定價 ／ NT$
250
-
9
折優惠價 ／ NT$
225
簡介
苗栗縣西湖鄉鴨母坑（金獅、龍洞村），舊名阿末坑，原是平埔族人之地，清初漢人從粵、閩渡海來臺開墾，因多數是山崗、壁壢，謀生困難，早期以龍眼、木炭、竹篾為主要產業，被視為鴨母坑三寶。
鴨母坑因環境惡劣，早年連挑水飲用都很艱辛，很晚才有現代化水電，民國五、六十年代隨著臺灣工業化起飛，鴨母坑三寶產業沒落，居民紛紛「行出」山坑，有人到臺北、桃園、新竹一帶工業區打工、求學；亦有不少人隨著邱豐彩的腳步到臺北學做豆漿（奶），帶動西湖「豆奶移民潮」。
豆奶原是山東老兵帶進臺灣的飲食，因經營很辛苦，後來將豆奶飲食文化發揚光大的，竟是刻苦耐勞的客家人，領航者即是從鴨母坑「行出」的邱豐彩。
作者相關著作
同機關其他書籍