砂糖之島：日治初期的臺灣糖業史（1895-1911）

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二戰結束前，日本以臺灣為製糖生產基地，
不僅讓臺灣糖業初登世界史舞台，
亦直接或間接改變臺灣二百餘年所建立的農家經營，但在國家權力不及之處，機械製糖業則面臨了許多發展上的瓶頸……

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