產地餐桌綠遊趣-南迴篇

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產地餐桌綠遊趣-南迴篇

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簡介

107年推出的產地餐桌綠遊趣-南迴線專刊,介紹卑南鄉、金峰鄉、達仁鄉、太麻里鄉及臺東市等地的食材產地與特色餐桌。本專刊以人物專訪的方式,充分傳達經營及耕種理念,期望能獲得消費者支持與鼓勵。藉由規劃「產地餐桌綠遊趣」專刊的出版,讓有心瞭解土地與農村人文風情的旅人,有機會親自前往食材產地,認識食材及品嘗餐桌美食、實地體驗農業生產過程,用心體會食材背後的點滴故事,以最直接的方式和農民、農村以及這片滋養我們的土地,產生更深厚的連結,進而促進樂活農村的永續發展。


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