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產地餐桌綠遊趣-南迴篇
- 編/著/譯者 /
吳菁菁,蕭堯瑄
- 出版機關 /
行政院農業委員會臺東區農業改良場
- 出版日期 /
2018-12
- 主題分類 /
農業
- 施政分類 /
休閒農業
- ISBN /
9789860582147
- GPN /
1010702619
- 頁數/張數/片數 /
59
- 裝訂 /
平裝
- 定價 / NT$
200
-
8
折優惠價 / NT$
160 (優惠期限至2025/02/28)
簡介
107年推出的產地餐桌綠遊趣-南迴線專刊,介紹卑南鄉、金峰鄉、達仁鄉、太麻里鄉及臺東市等地的食材產地與特色餐桌。本專刊以人物專訪的方式,充分傳達經營及耕種理念,期望能獲得消費者支持與鼓勵。藉由規劃「產地餐桌綠遊趣」專刊的出版,讓有心瞭解土地與農村人文風情的旅人,有機會親自前往食材產地,認識食材及品嘗餐桌美食、實地體驗農業生產過程,用心體會食材背後的點滴故事,以最直接的方式和農民、農村以及這片滋養我們的土地,產生更深厚的連結,進而促進樂活農村的永續發展。
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