臺灣花生栽培技術及收穫調製

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臺灣花生栽培技術及收穫調製

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簡介

落花生具有耐旱性強及豆科作物固氮特性,是臺灣重要的油用作物,近年來品種更新及病蟲害相的改變極大,消費者更加重視產銷履歷及標章,特更新落花生品種及栽培管理技術供栽培者參考,同時強化收穫調製內容,供加工業者及消費者對農產品有更深入的認識。


目次

壹、概說
貳、花生植物性狀
參、氣候與土宜
肆、臺灣花生田間栽培管理模式演進
伍、品種
 一、臺灣主要品種之變革與產銷現況
 二、目前流通主要品種與特性
陸、花生管理技術要點
 一、整地
 二、播種期
 三、種子預措
 四、栽培密度及播種量
 五、施肥
 六、田間管理
柒、病蟲害及其防治介紹
 一、花生主要病害
 二、花生主要蟲害
捌、收穫及調製
 一、收穫
 二、收後處理
玖、花生營養、加工與消費
 一、花生營養價值
 二、花生加工產品
 三、優質花生產品選購與消費
拾、常見Q&A


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