浪漫台三線款款行-惜食客滋味

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浪漫台三線款款行-惜食客滋味

  • 編/著/譯者 / 天下雜誌股份有限公司
  • 出版機關 / 客家委員會
  • 出版日期 / 2016-12
  • 主題分類 / 客家事務
  • 施政分類 / 客家
  • ISBN / 9789863982258
  • GPN / 1010503127
  • 頁數/張數/片數 / 144
  • 裝訂 / 平裝
  • 定價 / NT$ 380
  • 6 折優惠價 / NT$ 228 (優惠期限至2025/02/28)



簡介

惜情、惜地、惜時、惜飲,18個歲月精釀的美味故事。

本書從食材、美食和家族的故事切入,運用十八個故事凸顯客家源遠流長、珍惜一粥一飯來之不易的飲食傳承,並結合台三線農特產與地產地銷、與時俱進的綠色低碳觀念,探討客家的飲食文化底蘊,引領讀者認識浪漫台三線的客庄飲食文化。


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