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浪漫台三線款款行-惜食客滋味
- 編/著/譯者 /
天下雜誌股份有限公司
- 出版機關 /
客家委員會
- 出版日期 /
2016-12
- 主題分類 /
客家事務
- 施政分類 /
客家
- ISBN /
9789863982258
- GPN /
1010503127
- 頁數/張數/片數 /
144
- 裝訂 /
平裝
- 定價 / NT$
380
-
6
折優惠價 / NT$
228 (優惠期限至2025/02/28)
簡介
惜情、惜地、惜時、惜飲,18個歲月精釀的美味故事。
本書從食材、美食和家族的故事切入,運用十八個故事凸顯客家源遠流長、珍惜一粥一飯來之不易的飲食傳承,並結合台三線農特產與地產地銷、與時俱進的綠色低碳觀念,探討客家的飲食文化底蘊,引領讀者認識浪漫台三線的客庄飲食文化。
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