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賞味貓裏－築夢造家園Ⅱ
- 編/著/譯者 ／
許滿顯，陳樹義，賴典佑，丁美君
- 出版機關 ／
苗栗縣政府
- 出版日期 ／
2016-03
- 主題分類 ／
農業環保
- 施政分類 ／
農業
- ＩＳＢＮ ／
9789860485295
- ＧＰＮ ／
1010500576
- 頁數/張數/片數 ／
120
- 裝訂 ／
平裝
- 定價 ／ NT$
180
-
9
折優惠價 ／ NT$
162
簡介
本書主要分為三個單元來展現農村再生社區計畫的豐碩成果；「貓裏老時味」單元中，分享苗栗當地的優質農特產品、加工品及農事體驗，邀請讀者走進苗栗體驗快樂、自在的農村生活。「貓裏在地食材認證餐廳」單元中，呈現「在地食材」認證輔導的成果，本計畫是為提高業者對在地小農的採購量，特別規劃相關培訓課程，透過學習在地食材的「認識」、「使用」、「行銷」三個面向，讓餐廳業者知道有哪些在地好食材可供選用，與達人學習如何使用在地食材變化出特色菜餚，以運用在地特色提高營業額，與在地小農共創雙贏。「築夢造家園」單元中，介紹10 個農村再生工程建設成果，不僅活絡社區居民凝聚力，更為農村環境注入新氣象！
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