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有機柑桔多元利用-果乾製作技術與延伸應用
- 編/著/譯者 ／
陳奕君
- 出版機關 ／
行政院農業委員會臺東區農業改良場
- 出版日期 ／
2015-10
- 主題分類 ／
農業環保
- 施政分類 ／
農業科技
- ＩＳＢＮ ／
9789860461534
- ＧＰＮ ／
1010401902
- 頁數/張數/片數 ／
49
- 裝訂 ／
平裝
- 定價 ／ NT$
200
-
9
折優惠價 ／ NT$
180
簡介
台東場執行行政院農業委員會政策，從100年度起加入「有機農業研究團隊」，針對轄區內各項農作物之有機生產技術進行相關研究與改進，在果樹有機栽培技術研發方面已有多項具體成果；為了提高有機果農收益與增加消費者購買有機水果的動機，以提高果農轉行有機栽培的意願並促進國人健康，台東場更進一步研發有機水果多元利用技術，導入有機水果全利用概念，研發不同面向的利用方式，期能將有機水果的應用與價值發揮到極致。
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