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王素梅、王良原、劉雅芬、李河水 行政院農業委員會2005/12/01
本研究自老人集中供膳角度切入，以安養護機構老人攛餐食供需調查為主軸，輔以社區送餐與團膳供餐概況，探討銀髮族集中餐食供應之產品／服務模式與其可能發展。...