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吳明瑾，劉興榮，沈聰明，葉美慧 行政院農業委員會花蓮區農業改良場2013/05/01
富里鄉五個村的小旅行~ 行政院農委會花蓮農改場自91年起積極輔導花蓮縣富里鄉羅山村，使其建構為全國第一個有機示範村，並在97年起以羅山村的建構及輔導模式為基礎，推動鄰近的竹田村、石牌村、永豐村及...
吳明瑾，劉興榮，沈聰明 行政院農業委員會花蓮區農業改良場2013/05/01
有機取向的輕食料理食譜...
吳明瑾，劉興榮，沈聰明，葉美慧 行政院農業委員會花蓮區農業改良場2012/12/01
給教師為教材的有機教育學習手冊...
吳明瑾，劉興榮，沈聰明，袁浩雲 行政院農業委員會花蓮區農業改良場2012/05/01
【原味料理】是「原」住民風味、是自然「原」味、是料理人的「原」位故事... 花蓮、宜蘭的原住民特色文化及特殊風味料理一向為人所著稱，靠山吃山、靠海吃海的原住民傳承老祖宗的智慧，將野菜巧妙的運用於...
吳明瑾，劉興榮，沈聰明 行政院農業委員會花蓮區農業改良場2011/07/01
為了推廣宜蘭、花蓮兩縣在地生產安全優質的野生蔬菜，讓民眾更深入的瞭解野菜料理，本書以11種野菜的簡介，99年度「野生蔬菜料理競賽」12支隊伍優選獲獎的野菜料理食譜，及5道廖天國主廚的示範食譜，讓讀者認...