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黃世鈴編 行政院農業委員會水產試驗所2006/04/01
提供業界正確的鰻病防治概念及用藥知識, 學習以預防疾病為主軸的養殖管理技能,並進一步瞭解生產履歷與產品檢驗的重要性與必要性,從而建立GAP及HACCP的品管規範理念....