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陳俊安主編 臺南市政府觀光旅遊局2014/01/01
台南，擁有得天獨厚的天然地理與人文環境，好山好水，孕育出台南富饒的農漁產品，而歷史人文條件與背景，更造就出獨一無二的美食文化，激盪出無限創意，台南人以用心的態度，古法的堅持，手作的精神，一步一腳印打造...