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臺灣茶特展專刊

編者黃基鴻 國立科學工藝博物館2010/04/01

台灣茶產業歷經200餘年的發展,已成為具有國際特色的本地產業,國人喝茶的風氣普遍,茶飲料的產品也琳瑯滿目,這項與日常生活息息相關的飲食文化,透過本書,探討其中所蘊含的產業技術和科學概念,讓茶的文化與知...



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