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吳明蒼、潘致弘 勞動部勞動及職業安全衛生研究所2014/03/01
本研究針對中餐烹調技術士資料庫建立回溯性世代研究，調查1984到2007年，二十四年的期間，338,804位持中餐烹調技術士證照者，相對於對照組(包括中式米食加工、水產品加工、烘焙食品、西餐烘焙、中式...
吳明蒼、潘致弘 行政院勞工委員會勞工安全衛生研究所2013/04/01
本研究為針對美耐皿餐具製造作業勞工進行橫斷性研究調查，以公司內員工為研究對象，以問卷調查、生物指標偵測、健康指標測定、醫師理學檢查，以及公司內進行作業環境採樣測定五大構面，以評估美耐皿餐具製造作業勞工...