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微波和射頻在菇菌固態發酵產物的應用

陳淑德 國立宜蘭大學2013/11/01

很多菇菌類是藥膳兩用的真菌,由於其中含有B-葡聚糖、三萜類化合物及一些特定的代謝物具有生理活性,如:抗氧化性、調節免疫、降血脂、抗腫瘤、降血糖等功能,故常作為保健食品的原料,被製成膠囊、錠粒、濃縮液、...


台灣、香港二地人文、經濟與管理互動之探討

李誠 國立中央大學2013/11/01

對台灣而言,香港只是一個貿易轉口站。在過去,因為政治的關係,兩岸的企業投資、產品、旅遊與人才交流都必須透過香港間接地進行。台灣的學術界除了對他們非常自由的經濟體系以外,對他們的文化、社會與其他制度都沒...


臺灣古典作家精選輯29-林景仁集

余美玲選注 國立臺灣文學館2013/11/01

林景仁作品選注...


臺灣古典作家精選輯28-張李德和集

陳愫汎選注 國立臺灣文學館2013/11/01

張李德和作品選注...


神壺奇技:鴻遠閣珍藏.索振海內繪鼻煙壺精選展(精裝)

國立歷史博物館編輯委員會編輯 國立歷史博物館2013/11/01

為傳揚中國工藝之美,本館特別展出當代著名內繪鼻煙壺藝術家索振海其畢生絶妙之作150餘件,引領觀眾進入壺中舞墨的方寸世界。內繪鼻煙壺是由細桿勾筆穿過小孔反向繪在壺內表面的微型書畫,索振海超越一般匠氣範式...


臺灣古典作家精選輯03-鄭經集

龔顯宗選注 國立臺灣文學館2013/11/01

鄭經作品選注...


臺灣古典作家精選輯22-胡南溟集

吳東晟選注 國立臺灣文學館2013/11/01

胡南溟作品選注 ...


臺灣古典作家精選輯11-施瓊芳集

余育婷選注 國立臺灣文學館2013/11/01

施瓊芳作品選注...


臺灣古典作家精選輯09-陳維英集

徐麗霞選注 國立臺灣文學館2013/11/01

陳維英作品選注...


法外之春 樂陶陶:莊賜祿創作特輯

莊賜祿 國立彰化生活美學館2013/11/01

莊賜祿作品化藝術為生活、生活為藝術,平日身處工作室明心見性、傾心創作。悉心欣賞並探究其創作理念,從作者抒表:『他的創作理念源於生活,將生活體驗透過各種不同的作品來呈現,希望透過毛筆、刻刀將生活生動地呈...



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