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陳曉菁、王仕賢 行政院農業委員會臺南區農業改良場2011/12/01
本書主要目的在介紹國人如何使用米穀粉，製作發酵類麵包及烘焙類點心，以充分發揮米產品的特色，使用之配料也多以國產農產品為主，達到「在地生產、在地消費」的精神。臺南區農業改良場參考日本米麵包配方，以國產稻...
王壽來 行政院文化建設委員會文化資產總管理處籌備處2011/12/01
巧匠神工-台灣傳統生活工藝特展，展出百餘位工藝師260件作品之圖錄。...
李河水 王素梅 陳國隆 行政院農業委員會2011/12/01
本書以食品工業產銷及進出口資料介紹近年來我國食品工業發展情形...
劉燈城 行政院農業委員會水產試驗所2011/12/01
本所自2003年起著手實施「台灣周邊海域漁場環境監測」計畫，有系統地針對台灣周邊海洋環境進行大規模調查，以期掌握海洋環境變遷與生物棲息環境間的動態關係，作為漁業資源評估及管理策略擬定的重要依據，盡可能...
周君怡 行政院農業委員會水土保持局花蓮分局2011/12/01
介紹花蓮地區30個社區的發展故事，以及參與水土保持局舉辦之培根計畫的過程，對未來社區的發展遠景與再生計畫的內容方向。...
許國威、沈燿在 行政院文化建設委員會文化資產總管理處籌備處2011/12/01
2011文化資產青年論壇以「文化資產保存及再利用行動」為主題，透過青年參與台灣文化資產的行動，醞釀其對於文化資產保存及再利用的認同感。...
吳昌祐，吳菁菁 行政院農業委員會臺東區農業改良場2011/12/01
國人健康意識逐漸抬頭，因此臺東場特別舉辦「臺東地區有機樂活餐競賽」，並將競賽內容編輯成冊與民眾分享。...
行政院農業委員會家畜衛生試驗所 行政院農業委員會家畜衛生試驗所2011/12/01
國際狂犬病預防與控制研討會...
施心翊 謝淑美 胡蕙萱 行政院農業委員會林務局花蓮林區管理處2011/12/01
徜徉在洄瀾山海之間，走進步道體驗花蓮山林之美。...
劉富光 行政院農業委員會水產試驗所2011/12/01
本所針對台灣目前比較重要的淡水養殖魚種, 如泥鰍, 七星鱸魚, 美洲鱸, 銀鱸, 粗首 , 台灣產 魚, 高體, 甲魚, 台灣蜆和淡水長臂大蝦等的繁養殖技術作系統的更新, 期能對養殖業者的經營管理技...