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陳曉菁、王仕賢 行政院農業委員會臺南區農業改良場2011/12/01
本書主要目的在介紹國人如何使用米穀粉，製作發酵類麵包及烘焙類點心，以充分發揮米產品的特色，使用之配料也多以國產農產品為主，達到「在地生產、在地消費」的精神。臺南區農業改良場參考日本米麵包配方，以國產稻...
王壽來 行政院文化建設委員會文化資產總管理處籌備處2011/12/01
巧匠神工-台灣傳統生活工藝特展，展出百餘位工藝師260件作品之圖錄。...
李河水 王素梅 陳國隆 行政院農業委員會2011/12/01
本書以食品工業產銷及進出口資料介紹近年來我國食品工業發展情形...
陳輝煌，王垠，吳銘達，賴森茂，張章堂，楊屹沛，卓雅怡，游蕙菱 國立宜蘭大學2011/12/01
國立宜蘭大學從事奈米科技、課程研究及推廣教育之成果，彙整一百年九月三十日舉辦第二屆蘭陽地區奈米科技創意競賽的參賽者研究成果。...
王學新 國史館臺灣文獻館2011/12/01
本書為繼東臺灣、宜蘭、竹苗地區原住民史料之後第四輯之臺北桃園地區之第一冊，內容收錄「臺灣總督府公文類纂」中與臺北桃園地區蕃地理蕃行政相關原住民史料。本書內容共分為兩部份一為官廳事務報告：大嵙崁撫墾署事...
"王德睦，楊靜利，劉一龍 國史館臺灣文獻館2011/12/01
在多數的期間，臺灣的境外遷移很少，百年來的人口增加與年齡組成變化，主要是因為生育率與死亡率的變化，也就是人口轉型所造成。直至1980年代末初，人口在地理位置的移動成為社會成為社會普遍現象。台灣目前已處...
王嵩山，歐陽盛芝 國立臺灣博物館2011/12/01
本書為2010年第四屆博物館研究雙年學術研討會中發表的論文，會後經重新審閱修訂後接受的學術性論文，其主題為「博物館展示的景觀」。...
王素梅 李河水 鄒淇庭 鄭佩真 歐泳鋒 蘇桂香 林如蘋 陳麗婷 黃秋香 陳國隆 陳玉玲 ... 行政院農業委員會2011/12/01
2011年台灣地區15至70歲各類食品飲料產品食用率與性別 年齡 教育程度之各式交叉統計資料表情(1200份有效樣本)...
王建鈞、蘇芷萱、洪千鶴、胡斐穎、莊巧筑 國史館2011/12/01
中華民國行憲以來歷任總統、副總統在出訪友邦或下鄉、接見國內外人士時，常會收到賓客或友人精心準備的禮物，這些禮品即為本館重要的典藏來源。為此，本館特別規劃了「總統的禮品」展區，分為五大洲，藉由這些美術或...
王正華 國史館2011/12/01
美英蘇駐華三國大使集議根據柏林三國會議商定邀約中國外長組織五國外長會議。魏德邁宣布美國第十航空隊自緬甸調華作戰蘇聯對日本宣戰，分三路進入東北，約各院長商其參戰後之政策。軍事會報指示日本投降時各種措施與...