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李郁淳,吳雅芳主編 農業部臺南區農業改良場2025/04/01
本書以雲林縣豐饒的土地為背景，開啟「永續飲食」的大門，而「惜食」是本書的核心理念，將每一分食材都珍惜並最大化利用，是對土地最好的回報。書中每一道料理，不僅呈現當地食材的多樣性，更鼓勵大家在日常飲食中以...
農業部動植物防疫檢疫署 農業部動植物防疫檢疫署2025/04/01
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主編：陳俊言，黃鈴翔，圖文：呂嘉萍，編輯小組：李政錩，萬秀娟 農業部2025/04/01
《採紫菜囉》以具經濟價值的「紫菜」採集為背景，著眼採集過程中女性角色的演進與貢獻。文中透過居住於澎湖的阿媽、小花與小毛間的對話，凸顯澎湖當地特色食材-紫菜-採集文化中的性別意涵外，亦傳遞氣候變遷，海水...
行政院農業委員會臺中區農業改良場 行政院農業委員會臺中區農業改良場2025/03/01
顏辰鳳、陳慈芬、戴肇鋒、沈盟倪、詹健佐、曹華 農業部農業藥物試驗所2025/03/01
農藥所與農民一起對抗各種病害、蟲害及不實謠言等等，為了讓大家都能認識優質農產品的生產過程，也讓民眾認識如何才能選購、享用安全健康的蔬果佳餚，故設計守護健康桌遊，以寓教於樂的方式帶領大家守護蔬果的健康，...
侯惠珍,吳雅芳主編 農業部臺南區農業改良場2025/03/01
本書係臺南區農業改良場113年度各項農業科技研發及農民服務推廣成果，主要單元包括農業氣象與作務生產、作物改良科、作物環境科、農業推廣科、鹿草分場、朴子分場、斗南分場、義竹分場、推廣與學術研究、農民暨消...
黃瑞彰, 黃涵靈, 張淳淳 農業部臺南區農業改良場2025/03/01
菱角不僅具農業經濟價值，更在生態系統中扮演關鍵角色，菱角田是二級保育類水雉的重要棲息地，推動菱角友善耕作以復育水雉棲地。本書從菱角栽培現況，栽培管理，菱角健康肥培管理，病蟲害管理，發展菱角綜效防治，擴...
張弘毅 農業部林業及自然保育署臺中分署2025/02/01
陳一菁、韋家軒、林承昊、徐堉峰、顏聖紘、楊曼妙、趙榮台、朱汶偵、張榮華 農業部林業及自然保育署2025/02/01
本報告根據國際自然保育聯盟威脅評估系統與準則(International Union for Conservation of Nature threat assessment system and c...
農業部林業及自然保育署 農業部林業及自然保育署2025/02/01