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陳淑德 國立宜蘭大學2013/11/01
很多菇菌類是藥膳兩用的真菌，由於其中含有B-葡聚糖、三萜類化合物及一些特定的代謝物具有生理活性，如:抗氧化性、調節免疫、降血脂、抗腫瘤、降血糖等功能，故常作為保健食品的原料，被製成膠囊、錠粒、濃縮液、...
陳輝煌等 國立宜蘭大學2013/03/01
民以食為天，飲食不僅提供人類生存的營養及熱量，更提供了感官的享受及保健的功能，利用奈米科技可以使食品更安全、衛生且更容易吸收利用。本議題的目的是探討利用奈米科技以開發新穎的食品或相關的加工、包裝及檢測...
國立宜蘭大學 / 歐陽慧濤、徐輝明、陳松靖編著 經濟部水利署第一河川局2012/12/01
現行台灣使用水災後現場調查淹水範圍，亦或藉由水災中，洪痕量測淹水範圍等方法，並無法即時反應災害情況，以進行立即應變處理。本計劃延續經濟部水利署第一河川局100 年度「宜蘭縣自計式水位監測系統設立與淹水...
總編:林世斌，作者:陳銘正，陳奕竹，張誜巗 國立宜蘭大學2012/10/01
人工授精的實施可增加優良公豬的使用，因而改進豬群的性能，因為減少公豬飼養數量，可降低購買與飼養成本，常檢查精液品質，亦可減少不育的公豬。...
經濟部水利署第一河川局，國立宜蘭大學 經濟部水利署第一河川局2011/12/01
現行台灣使用水災後現場調查淹水範圍，亦或藉由水災中洪痕量測淹水範圍等方法，並無法即時反應災害情況進行應變處理。本計畫規劃設計自記式水位監測系統以準確評估洪害期間淹水範圍，淹水深度及災損程度，計畫範圍乃...
陳輝煌，王垠，吳銘達，賴森茂，張章堂，楊屹沛，卓雅怡，游蕙菱 國立宜蘭大學2011/12/01
國立宜蘭大學從事奈米科技、課程研究及推廣教育之成果，彙整一百年九月三十日舉辦第二屆蘭陽地區奈米科技創意競賽的參賽者研究成果。...
陳輝煌，吳清鏞，吳銘達，賴森茂，張章堂，楊屹沛，蔡國忠，卓雅怡，蕭卉羚 國立宜蘭大學2011/02/01
一本有關國立宜蘭大學奈米科技中心從事奈米科技、課程研究及推廣教育的成果，內容包含奈米科技創意教案教材設計及奈米專題實驗成果等。...
陳素瓊,許家榮,楊信彥,陳寶端,陳美雲,黃延萍,劉孔生,朱玉 國立宜蘭大學2010/12/01
以深入淺出的方式介紹孤挺花的栽培、繁殖方式、開花調節及育種技術等...
邱詩揚,江庭宜,何幸珊,童俊杰,黎筱涵 國立宜蘭大學2009/12/01
「國小健康飲食教學模組」乃整合跨理論模式及問題導向學習模式發展而成，期能讓學生瞭解如何分析日常生活中的飲食問題。本教學模組適用於國小高年級學生，可配合「健康與體育」、「自然與生活科技」、「綜合活動」之...
余嚴尊 國立宜蘭大學2009/12/01
介紹番茄種類與加工方式...