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一身神奇武功:山苦瓜

黃懷瑩,孫正華,全中和,吳岱融,劉興榮 農業部花蓮區農業改良場2023/08/01

山苦瓜的機能相當多元,除了廣為人知的調節血糖外,還有抗氧化、抗發炎、免疫調節等。近年研究更發現,部分苦瓜具有抗癌活性,相關研究如抑制腎臟癌、肺癌、大腸癌及乳癌等。 本書以山苦瓜產業為例,說明如何以農...


漁電共生養殖技術應用手冊(下) 白蝦、金目鱸、七星鱸、石斑魚、午仔魚、烏魚

王騰巍,陳哲俊,郭裔培,李曜辰,張秉宏,楊順德,葉信利,許晉榮,陳韋辰,張峻齊 農業部水產試驗所2023/08/01

在農業綠能多元發展之整合性關鍵技術研發與推動計畫下,透過試驗並進行成果彙整,迄今本所已經累積臺灣10大養殖物種的試驗成果,並集結成上下冊(上冊:文蛤、吳郭魚、泰國蝦、虱目魚;下冊:金目鱸、白蝦、七星鱸...


聽聽白冷圳的故事 : 農水職人口述歷史

農業部農田水利署 農業部農田水利署2023/08/01

白冷圳於1932年完工,早期用以供灌蔗苗,於新社培育後遍植全臺,奠定臺灣糖業蓬勃發展的根基,近年更發展出水果、香菇及花卉等農作物,新社地區的農業發展與轉型,在在與白冷圳密不可分。1999年的921大地...



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