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黃懷瑩，王翠菱，孫正華，張志維，劉興榮 農業部花蓮區農業改良場2024/01/01
山胡椒(太魯閣族稱呼為馬格力)，是原民的重要作物及料理上的要角。花蓮區農業改良場近年運用科研力量，大幅突破了催芽技術，並讓種苗回歸部落來復育，解決原鄉山胡椒產業的發展困境。本書在文化面加以著墨，藉由書...
總編輯: 陳振義 執行編輯:吳菁菁 助理編輯:陳秋妤、劉玫伶、鄭翊伶、莊政霖 農業部臺東區農業改良場2024/01/01
為推廣原住民族飲食文化特色，帶動區域樂活農業發展，本場於112年9月27日假財團法人東區職業訓練中心舉辦「臺東原鄉部落創意風味餐競賽」活動，規劃以「小米」為主題食材，連結部落故事元素與在地農業遊程，期...
主編：朱詠筑,謝明憲,林詩庭,李坤奕 農業部臺南區農業改良場2024/01/01
為使科研計畫之研發議題更符合產業脈動，「穩定國產蔬菜生產之產業關鍵需求盤點工作坊」邀集產官學研代表，針對進口量較多之蔬果作物，進行生產供應及加工物流等面向之產業關鍵需求盤點，透過作物關鍵問題分析，擬定...
丁文彥, 王誌偉, 江淑雯, 李子易, 李文南, 吳菁菁, 林真如, 林逸文, 武撒恩.卡... 農業部臺東區農業改良場2024/01/01
臺東地區氣候條件與地理環境特殊，豐富的原民及多元族群文化，早已發展出獨具特色的農產業。本場以「原生特色、早熟豐產、有機樂活」等區域有利條件為核心價值，持續推動轄區各項農業科技研發工作，據以協助臺東農產...
謝鴻業，邱國棟，李文立 農業部農業試驗所2024/01/01
本研討會專刊介紹近年來農業試驗所鳳山熱帶園藝試驗所在熱帶果樹生理、蔬菜抗病品系篩選、病蟲害管理、鳳梨發酵等相關研究成果及產業應用成效。期望藉由研討會促進各方專家技術與成果的交流，推動台灣園藝作物產業升...
林瑞興，邱承慶，潘森識 農業部生物多樣性研究所2024/01/01
本報告為臺灣第2次依據國際自然保育聯盟(International Union for Conservation of Nature, IUCN)建議類別與標準對所有原生鳥種進行國家鳥類紅皮書名錄評估...
高德生口述‧種籽設計總編輯 農業部林業及自然保育署嘉義分署2023/12/01
鄒族為阿里山地區原始社群，據考古學推算泛鄒族文化已超過四千年，但歷史文獻僅追溯明朝起算，鄒族人用口述傳承、舉辦傳統祭儀、圖騰編織或動植物應用等記錄著大阿里山的脈絡，然與外族混居通婚、聯婚漢化或族人高齡...
吳庭嘉、陳裕星、楊宏瑛 農業部臺中區農業改良場2023/12/01
番石榴引進臺灣已有三百多年的歷史，因早期的土芭樂種子多、不易消化、果實小、產量高但品質不佳，讓人覺得是低價且難登大雅之堂的水果。透過歷年來的品種改良及栽培技術改進，果實品質大幅提升。 本刊出版之目的...
簡慶德，陳舜英，劉瓊霦 農業部林業及自然保育署臺中分署2023/12/01
書本下冊包括臺灣重要的裸子植物20種和被子植物160種以上，每一種植物內容如下，(一)科名、中名、學名(引用Flora of Taiwan第二版，並參考臺灣樹木誌2017年版)、俗名、形態特徵及分布、...
許博行，簡慶德 農業部林業及自然保育署臺中分署2023/12/01
書本上冊內容以理論為主軸，配合實務技術等，分為3篇，第1篇木本植物的生命週期，從種子萌芽後經幼年期、營養期、轉形期，到成熟期(開花期)，然後授粉、受精，結合子再經胚胎期形成種子，完成生命週期，包括樹木...