關鍵字搜尋:食安

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餐飲業食安寶典 - 餐飲達人修行之旅

嘉義市政府衛生局 嘉義市政府衛生局2019/12/01

隨著社會進步,從產地到餐桌,已經是一連串精細分工及密切合作的過程與成果。讓民眾食在安心、吃的放心,需要政府與所有店家、消費者三方長期、共同努力,這不僅是我們建構食安城市的最大目標,也是攜手嘉義百大產業...


寫給青春世代的STS讀本2:餐桌上的食安風暴

施佳良, 倪貴榮, 陳建源, 林益仁, 王驥懋, 蕭寧馨, 陳姿蓉, 賴曉芬, 陳怡樺, 黃嘉琳 國立交通大學2019/02/01

在食安風暴的餐桌日常裡, 如何找到求生之道?   從核食爭議到風險治理,我們該如何內行看門道,不隨媒體起舞,從國際角度與地方思維中,洞析風險溝通的重要性,或是如何納入公民力量,找尋突破困境的契...



因應氣候變遷及糧食安全之農業創新研究:102年度成果發表暨研討會論文集

王毓華, 呂秀英主編 行政院農業委員會農業試驗所2014/12/01

農委會研提特別申請額度之跨領域整合和型計畫-因應氣候變遷與糧食安全之農業創新研究,自101年起開始執行已陸續累積相當豐碩的成果,藉由辨理研討會出版相關研究論文,可提供我國農業產官學研界人士參考...


Q寶Q妹食安萬花筒:聰明消費、健康把關秘笈

放藝術工作室 衛生福利部食品藥物管理署2014/12/01

透過Q寶、Q妹這對兄妹的家庭飲食習慣,以及逛超市、遊夜市、年貨大街的過程,瞭解食品安全衛生的重要知識。...



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