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餐飲業勞工職業病之本土流行病學調查研究

謝慧敏、潘致弘 勞動部勞動及職業安全衛生研究所2018/06/01

根據2005年至2015年勞動部統計,勞工保險現金給付職業病總計6,968件(包括傷病給付、失能給付、死亡給付),其中住宿及餐飲業位居19類大行業別中第六位(申請職業病給付共計374件),而手臂肩頸疾...


餐飲業燒烤作業勞工健康危害評估研究

謝慧敏、潘致弘 勞動部勞動及職業安全衛生研究所2018/06/01

燒烤餐飲近年來風靡台灣,規模與數量快速成長,因此有關燒烤餐飲業勞工及其工作環境的安全健康管理議題顯得極為重要。燒烤餐飲工作場所中潛藏多種危害,如油煙、高溫、濕滑、切割傷等,可能導致如慢性呼吸器官疾病、...



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