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餐飲業食品安全管制系統 (HACCP) 評核一致性釋疑手冊
- 編/著/譯者 /
衛生福利部食品藥物管理署
- 出版機關 /
衛生福利部食品藥物管理署
- 出版日期 /
2013-12
- 主題分類 /
食品衛生
- 施政分類 /
食品衛生安全
- ISBN /
9789860403480
- GPN /
1010203745
- 頁數/張數/片數 /
111
- 裝訂 /
平裝
- 定價 / NT$
300
-
9
折優惠價 / NT$
270
簡介
為利協助衛生局及相關單位對於進行HACCP衛生評鑑查核一致性的疑惑,本手冊將歷年專家學者對於評核之共識整理成冊,希冀對衛生局稽查時有所幫助外,亦可做為業者自主管理之參考。
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